پشت پرده گرانی و کمبود کره در بازار /کره از سفره ایرانی ها پر کشید

وضعیت اقتصادی و معیشتی مردم ایران در سال‌های اخیر تحت تأثیر عوامل متعددی قرار گرفته است. افزایش نرخ تورم و نوسانات شدید ارز منجر به افزایش ناگهانی قیمت کالاهای اساسی، از جمله مواد غذایی شده است.

این افزایش قیمت‌ها فشار زیادی بر خانواده‌ها وارد کرده و زندگی روزمره را برای بسیاری از افراد دشوارتر کرده است.

در این وضعیت، هر روز یک کالا یا افزایش قیمت پیدا می‌کند یا نایاب می‌شود؛ از داروهای بیماران گرفته تا شیر خشک و محصولات لبنی و دیگر اقلام.

موضوعی که با داده های تورمی مرکز آمار ایران نیز قابل اثبات است. طبق گزارش مرکز آمار، در شهریورماه سال جاری، هویج‌فرنگی با تورم 89.9 درصد، لیموترش با 72.9 درصد و پیاز با 70.2 درصد، بیشترین افزایش قیمت را تجربه کرده‌اند.در رتبه‌های بعدی گوجه‌فرنگی با تورم 69.1درصدی قرار دارد.

همچنین، قیمت یک قوطی شیر خشک 450 گرمی از 72 هزار تومان در سال گذشته به 117 هزار تومان در سال جاری افزایش یافته است.

 آخرین تغییرات قیمتی کره در بازار به عنوان یک محصول پرطرفدار در سفره ایرانی ها نیز حکایت از رشد چشمگیر ارزش این کالای اساسی دارد . آن طور که شواهد نشان می دهد قیمت کره در یک ماه اخیر نزدیک به دو برابر گران شده است. به عبارت دیگر کره ۱۰۰ گرمی از ۲۹ هزارو ۲۰۰ تومان به ۵۵ هزار و ۲۰۰ تومان رسیده است.

برخی از فروشندگان گزارش می‌دهند که کره در بازار کمیاب شده و شایعاتی درباره سهمیه‌بندی آن نیز در حال انتشار است. عده ای می گویند این وضعیت می‌تواند نگرانی‌های بیشتری را برای مردم ایجاد کند و آنها را نسبت به تأمین نیازهای روزمره خود نگران‌تر سازد.

مردم معتقدند این مسائل به‌روشنی ناکارآمدی در مدیریت اقتصادی و عدم توانایی در کنترل بازارها را نشان می‌دهد. کمبود کالاهایی که به‌طور معمول در دسترس بوده‌اند، نه تنها بر معیشت مردم تأثیر منفی می‌گذارد بلکه می‌تواند بر تغذیه و سلامت آنها نیز اثرگذار باشد.

فعالان اقتصادی می گویند برای حل این مشکلات، نیاز به برنامه‌ریزی‌های دقیق و سیاست‌های اقتصادی مؤثر وجود دارد. شفافیت در توزیع کالاها و نظارت بر بازارها از جمله اقداماتی است که می‌تواند به بهبود وضعیت معیشتی مردم کمک کند. 

شاید برایتان جالب باشد که بدانید چه عواملی باعث افزایش ناگهانی قیمت کره شده‌اند و چرا مسئولان در مورد این موضوع که می‌تواند فشار روانی ایجاد کند، اقدام خاصی انجام نداده‌اند.

بر اساس اظهارات مغازه‌داران، شرکت‌های لبنی محصولات خود(کره) را تحویل نمی‌دهند و فروش آن نیز به صورت سهمیه‌ای انجام می دهند.

در گزارش صداوسیما آمده، یکی از مسئولان یک کارخانه لبنی اعلام کرده که تولید و توزیع کره از ۱۵ تن در گذشته به ۳ تن کاهش یافته است. او دلیل این کمبود و افزایش قیمت را صادرات بی‌رویه عنوان کرده و افزود که تمام کره تولیدی کشور به خارج صادر می‌شود و به دست مصرف‌کنندگان داخلی نمی‌رسد. این کارخانه‌دار همچنین اشاره کرد که هر درصد چربی را به قیمت ۴ هزار تومان خریداری می‌کند، در حالی که قیمت واقعی آن باید ۳ هزار تومان باشد.

نوذری، معاون وزیر جهاد کشاورزی، در گفت‌وگو با صداوسیما این موضوع را تأیید کرده و گفت که نوسانات ارزی در نیمه اول سال جاری، صادرات را جذاب‌تر کرده و مجموع صادرات در ۶ ماه گذشته بیشتر از کل سال گذشته بوده است.

به گفته او برای رفع این مشکل اقداماتی از جمله اصلاح پایه ارزی صورت گرفته است که به طور متوسط قیمت هر کیلوگرم از حدود ۴ دلار به حدود ۷ دلار افزایش یافته است. همچنین، به جای اینکه ارز حاصل از صادرات به بازار آزاد بازگردانده شود، باید این ارز به بازار نیمایی منتقل گردد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرده که با تصمیماتی که در خصوص صادرات کره در این وزارتخانه و ستاد تنظیم بازار اتخاذ شده، نوسانات فعلی بازار این محصول تا سه هفته آینده تحت کنترل قرار خواهد گرفت.